Un helvası

  İlk olarak bir tencerenin içerisinde margarini eritelim. Daha sonra unumuzu içerisine ilave edelim. Margarin ve unu pembeleşinceye kadar kavurun. Un ve margarini kavurduktan sonra soğumaya bırakalım. Karışımımız soğuduktan sonra içerisine pekmez ilave edelim.

  Daha sonra bu karışımı kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Son olarak içerisine susam ilave edelim. Hiçbir un topaklanması kalmayınca kadar karışması gerekiyor. Daha sonra un helvamıza ister kaşık yardımıyla kaşık şekli verelim. Ya da elimize yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Daha sonra servis tabağına koyarak afiyetle yiyelim. ( Arzuya göre içerisine dövülmüş ceviz de koyabiliriz)

  MALZEMELER

  2 çay bardağı margarin
  4 su bardağı un
  5 yemek kaşığı pekmez
  2 yemek kaşığı susam
  arzuya göre ceviz